1 品种选择

 

    盆栽葡萄既要具观赏性，又要有食用价值，所以在品种选择上要结合本地条件，选择中等株型、节间短、结果多、果实丰满整齐、?粒大、颜色美观、病虫害较轻、抗污染力较强的品种，如玫瑰香、巨峰、紫珍香、红瑞宝、美人指、藤稔等。避免选择长势特别强的品种，因为这些品种盆栽不易形成花序，会出现延迟结果现象，观赏价值较差。

 

    2 盆与盆土

 

    2.1 盆

 

    2.1.1 盆的选择。一般选用透气性较好的瓦盆或陶瓷盆，盆径大小根据葡萄苗龄确定，1～2年幼苗宜用盆径20～25cm的中型花盆，3年以上大苗选用盆径35～40cm的大型花盆，如培育摆放于公园、庭院的大型盆栽，应选用盆径40cm以上、盆高25～30cm的花盆。体积大、质地坚硬的塑料桶、木桶、包装箱等也可使用，使用前在底部多钻一些排水孔。

 

    2.1.2 盆的处理。将选择好的花盆浸泡在1%的漂白粉溶液5min，取出后用清水冲洗、浸泡，使其吸足水分，晾干后使用。若是旧盆，则应将其内外冲洗干净，再用漂白粉溶液浸泡。

 

    2.2 盆土

 

    盆土要求疏松、肥沃，不但要有良好的透水、保湿、透气性能，而且要营养丰富。盆土配制：1/2腐熟堆肥+1/4园土+1/4河沙混合拌匀，每1m3盆土加入1kg氮磷钾复合肥。

 

    3 选苗定植

 

    3.1 苗木选择及处理

 

    选择根系发达、枝蔓健壮、芽眼饱满、无病虫害的1年生苗或多年生苗。枝蔓留3个芽短截，并适当修根，短截直根和过长根，剪口要平，栽植前先用清水侵泡24h。

 

    3.2 定植

 

    定植一般在葡萄休眠期进行。定植时，盆底排水孔上放2块碎瓦片，再放一层粗砂，放入部分盆土后将葡萄根系展开放在盆土上，再填入一些盆土，边填边拍盆边，盆土应低于盆口3～5cm，以便灌水。定植好后浇1次透水。

 

    4 肥水管理

 

    4.1 浇水

 

    浇水是盆栽葡萄日常养护中**重要、**频繁的工作。盆栽葡萄要保持一定湿度，忽干忽湿、过干过湿都会影响植株的正常生长。早春可隔2～3d浇1次水，之后随气温升高，可隔天或每天浇水1次，浇水时间宜选在10：00时前或16：00时后。当气温上升到25℃时，则必须每天浇1次水。当夏季气温达30℃以上时，每天9：00时前和17：00时后各浇1次水，叶面也要喷洒，冲掉叶面灰尘，有利于光合作用。秋季随气温下降可适当控水，使枝条停长后趋于成熟，并自然落叶、休眠。越冬期间，可每月浇1次水或不浇水，具体应根据盆土湿度和越冬条件而定。浇水时应注意2点：一是每次浇水都要浇到排水孔有水排出为止，但也不能浇水过多，否则会造成水分和养分的浪费；二是要注意水的温度，水温要和盆温基本一致，相差不要超过5℃。

 

    4.2 施肥

 

    盆栽葡萄施肥应掌握薄肥勤施的原则。葡萄萌芽后开始施肥，每10d左右施1次液体有机肥，用菜籽饼、豆饼等置于水中浸泡腐熟发酵后，取原液兑水15～20倍稀释即可；展叶后开始根外追肥，生长前期每10d左右喷1次0.2%尿素液，共喷3次，生长后期再喷2次0.3%磷酸二氢钾液；开花盛期喷施1次0.1%硼砂液，提高坐果率；果实膨大期可喷3～4次0.3%磷酸二氢钾液，以促进果实成熟、枝条充实和花芽分化；9月份果实采收后施1次氮磷钾复合肥，每盆4～8g，以提高树体养分水平。

 

    5 整形修剪

 

    5.1 整形

 

    盆栽葡萄要进行整形，有利于观赏和结果。常用树形有以下几种：

 

    5.1.1 披发形。主干较高，达60cm左右，于上端留4个左右主枝，每主枝留2～3节短截，发枝后自然下垂，枝条较软的品种设支架架住主枝。

 

    5.1.2 双臂形。采用“T”形架，主干留20cm左右短截，在发出的主枝中选2个生长健壮枝条分别缚在“T”形架左右横架上，主枝上配置结果枝组，对结果枝按短梢修剪。

 

    5.1.3 螺旋形。在盆上设三角支架，定植萌芽后只留1个新梢，其余抹去。新梢长50cm摘心，顶端副梢留4～5片叶摘心，其余副梢留1～2片叶摘心，冬季主干留40～50cm短截，环绕三角支架盘旋向上，第2年春季留3～4个结果新梢，分布在架面上。

 

    5.2 修剪

 

    5.2.1 生长季修剪。在生长期对位置不当、卷须和过密的萌芽要及时抹去，新梢长至10片叶左右要摘心，副梢一般留1～2片叶摘心。强旺结果枝留2个花序，中庸枝留1个，弱枝不留。留下的花序要剪去1/5左右的穗尖，摘除副梢，幼果期要疏果粒，每果穗留30粒左右。

 

    5.2.2 休眠期修剪。休眠期对过密枝、病虫枝、弱枝、无利用价值的枝要及时疏去。结果枝要根据品种结果习性、枝条强弱及选留预备枝的需要进行剪截。短梢留2～3节，中梢留4～6节，长梢留7～11节。根据盆栽葡萄树形、架面、盆体大小，以中短梢修剪为主。

 

    6 病虫害防治

 

    盆栽葡萄病虫害一般较轻，但在高温、多雨季节会发生白粉病、黑痘病、霜霉病和红蜘蛛等。冬剪时剪除病虫枝并刮除老翘皮，于萌芽前喷1次3～5°Be石硫合剂，消灭越冬病原菌，落花后开始每隔10d左右交替喷布1：0.5：200的波尔多液及300倍25%多菌灵液，共喷4次。6～7月份，也可以将葡萄果穗套袋，不仅防治黑痘病，还可以防鸟害，而且果皮细嫩，果色好。对红蜘蛛、叶蝉等可用杀虫杀螨剂防治。

 

    7 换盆换土

 

    盆栽葡萄生长2～3年后要换大一些的盆，不换盆也要及时换部分盆土。一般将葡萄带土从盆中取出，去除部分老根，填入新盆土，再浇1次透水。

 

    8 越冬保护

 

    葡萄越冬适宜的低温在0～5℃，以0℃为好。盆栽葡萄在本地露地越冬常遭遇寒流袭击而冻伤，盆体较小的甚至整株死亡，一般暂移棚内、室内或覆盖厚草御寒。另外，寒流来临前检查盆土水分状况，若盆土干旱要浇1次透水抗寒。